طرز تهیه جوجه کباب رستورانی در خانه
جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل، خوشمزه و پر طرفدار در بین مردم است. در این مقاله قصد داریم شما را با نحوه آماده کردن جوجه و پخت آن به سبک رستورانی و خوشمزه آشنا کنیم.
جوجه کباب علاوه بر اینکه میتواند پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم کند، با توجه به چاشنیهای گوناگونی که به آن اضافه میشود، دارای خواص درمانی فراوانی است.
ادویه جوجه کباب علاوه بر این که روشی ساده برای تهیهی جوجه کباب میباشد، عطر و طعم فوق العادهای را به همراه دارد. با ادویه جوجه کباب می توانید جوجه خوش طعم و بویی پخته و از آن لذت ببرید.
ادویه جوجه کباب ترکیبی از ادویه های زیر است:
پودر زعفران که می توایند سر گل زعفران را از چاشنی خانه تهیه کرده و با هاون سنگی آن را آسیاب کنید.
پودر گلپر
زنجبیل
میخک
پودر جعفری
پودر پیاز
تخم گشنیز
ریشه جوز
هل سبز دانه
طرز تهیه جوجه کباب با ادویه جوجه کباب چاشنی خانه
پس از تکه کردن گوشت مرغ و قبل از اضافه نمودن هر طعم دهندهای، اجازه دهید گوشتها به مدت یک ساعت در دم کردهی زعفران بمانند.
سپس ادویه جوجه کباب را به آن بیفرایید و حدود 15 دقیقه مانده به زمان پخت، آبلیمو و نمک را اضافه کنید.
با توجه به اینکه گوشت سینه از لطافت بیشتری برخوردار است و در نتیجه زودتر پخته میشود، ابتدا بالها و رانها را نیم پز کنید، سپس شروع به کباب سینه نمایید.
ادویه جوجه کباب ترکیبی از 22 نوع ادویهی مختلف بوده که هر کدام از آنها میتوانند فواید سلامتی فراوانی به همراه داشته باشند.
نوشته طرز تهیه جوجه کباب رستورانی در خانه اولین بار در چاشنی خانه. پدیدار شد.
https://ift.tt/lJ2enB9
Comments
Post a Comment